Rillettes de sardines

Voici une petite recette vite faite et savoureuse pour un apéro entre amis ou une entrée originale...

Ingrédients:

• une boîte de filets de sardine au piment
• 100g de fromage frais type St Morêt
• 2 échalotes
• sel poivre

Méthode: mettre les ingrédients dans le bol du mixeur, mixer intimement, rectifier l'assaisonnement. Verser dans un récipient pour la présentation. Décorer avec le petit piment de la boîte que vous aurez réserver.
Mettre au réfrigérateur pendant 2h et déguster bien frais sur des croûtons, du pain grillé, du pain frais...

C'est bon, c'est frais! Un vrai plaisir!