Mon premier restaurant au Portugal a été un restaurant brésilien à Luz: Grill Picanhas. La formule est simple: vous avez un buffet à volonté pour 6,90€ (sans les boissons et les desserts). Il faut reconnaître qu'au bout du compte avec les boissons et les desserts, le repas revient au même prix qu'un repas dans un routier ou petite brasserie française mais il ne faut pas oublier que l'on peut manger à volonté pour moins de 7€!!! C'est donc "plein à craquer" de britanniques qui ont bien compris le truc! Voici ce qui était proposé le jour où nous y sommes allés:
le buffet en entier
fricassée terre et mer: recette de l'Alenteje porc et coquillages
poisson à la coriandre
poulet rôti, cubes de polenta, brocoli
spaghetti à la sauce tomate et aux capres
ragoût
Feijoada à Transmontana: ragoût d'haricots rouges, de choux, de viande de porc et saucisses
riz blanc: variété "carolino"
cataplana de lotte
purée avec des crevettes au curry
poêlée de légumes
soupe du jour
salades diverses: oeufs minosa et pommes de terre, salade de poireau cru, salade tomate poivron choux herbes
pains: nature, pain à l'ail et pain au chorizo (qui ressemblait à une gougère)
dessert: bolo de balacha (crème au café et biscuits secs attention ça tient au corps!)
il était fait avec ces biscuits!
bolo de chocolate: gâteau au chocolat
Une belle entrée en matière de la gastronomie portugaise: on goûte à tout, on picore, on découvre... un très bon moment sous le soleil du Portugal!
Le déjeuner suivant a été pris dans un restaurant sur la route entre Das Caldas de Monchique et Monchique. Malheureusement je n'ai pas pris le temps d'en noter le nom.
Voici le menu du jour: un ragoût de porc et saucisses au maïs et aux haricots. Vous remarquerez le prix du plat en portion entière ou demi portion! Oui parce qu'au Portugal si on vous propose des demi portions c'est parce que ce restaurant sert des portions pantagruelliques!
Normalement dans les restaurants traditionnels on vous fera payer tout ce qui est servi sur la table: le pain, les boissons (vin, ou eau!), les olives, voire même les couverts... donc bien sûr de 9 ou 6€ par personne on peut doubler sans souci sa note...Ce jour là nous nous sommes fait plaisir:
olives et carottes au cumin, rillettes de sardines et fromage à tartiner
pain
fromage de brebis à tomber (servi à l'apéro!)
pichet de vin
LA demi portion!!!!!! je n'ai bien sûr pas pu la finir! les saucisses étaient les charcuteries fumées traditionnelles de la région, mais ce qui était étonnant c'est ce maïs qui n'était pas du maïs doux, il était goût comme des haricots secs, le goût est très prononcé et très étonnant
et bien sûr pour finir un bon café Delta...
Mon mari me disait toujours que le café portugais était le meilleur d'Europe, bien supérieur au café italien... vous pensez bien que je n'en pensais pas moins ayant bu des cafés extras en Italie...Mais je dois reconnaître qu'il a raison! le café portugais est absolument extraordinaire: il a de la force et une telle douceur à la fois, sans aucune amertume! C'est pas compliqué j'y ai bu du café tous les jours alors que je suis une inconditionnelle de thé!!!
Je ne peux résister à vous présenter aussi ce que nous avons mangé dans un endroit un peu atypique: le refuge de Foia, le point culminant dans la montagne près de Monchique. Malheureusement le jour où nous y sommes allés, le temps n'était pas de notre côté en altitude: froid et brouillard à couper au couteau on devait avoir 50m de visibilité maximum alors que nos amis avaient près de 20°C et un beau soleil en bord de mer! Bref, notre petit dèj ayant été généreux, l'heure tournant, on s'est dit que manger un petit quelque chose de chaud serait une bonne idée... La soupe du jour et du pain a fait l'affaire! pour un prix vraiment modique tout spécialement pour cet lieu touristique ! on a dû manger à 2 avec 2 soupes, le pain, le gâteau, du vin et 3 cafés pour 11 ou 12€
bon je n'ai pas pu résister au gâteau maison aux amandes qui était juste une tuerie!!!
Et enfin une adresse à connaître absolument si vous allez sur Lagos ou Luz! L'Atalaia!
Ce restaurant est à 2 pas du golf de Luz et est très fréquenté autant des autochtones portugais ou anglo-saxons! Un rapport qualité prix imbattable!
L'intérieur est très typique, on peut y voir une photo du pape actuel (que j'ai eu la décence de ne pas photographier) et on peut aussi venir prendre à emporter.
Alors quand on voit la carte du jour très fournie et les prix on se dit que c'est le prix du plat... eh bien non!!!! c'est bel et bien TOUT COMPRIS!!!!
Donc pour 8,50€ vous avez: l'huile d'olive à l'ail avec du pain et des olives, la soupe du jour, le plat que vous avez choisi avec un féculent (riz ou frites ou pdt vapeur) et des crudités ou des légumes verts, un dessert, le vin et le café...
l'huile au piri-piri qui arrache grave!
En dessert la fameuse crème aux œufs et caramel
ou un riz au lait délicatement parfumé à l'orange et à la cannelle!
Bon après un tel repas on mange pas grand chose le soir, une soupe et au lit! ;-)
Quand je vous disais que la gastronomie portugaise est généreuse et rustique, vous me croyez maintenant?
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