Fouchtra auvergnat...

Steph, tu te doutes bien que cette photo est un petit clin d'oeil pour toi, mais aussi pour prouver à tes lecteurs que le fouchtra existe vraiment!!!!

Pour ceux qui ne connaîtraient pas encore Steph, allez faire un petit tour sur son blog de cuisine: On déconne pas avec la bouffe.

Si vous voulez en savoir plus sur ce mystérieux fromage, lisez l'article de Steph à son propos.

Alors maintenant je donne quelques explications sur cette photo: ne pouvant toujours pas conduire j'ai tanné mon cher et tendre ce matin pour aller à Pont Audemer chez mon petit fromager préféré du coin: " Au fromage blanc". Cette maison propose de nombreux fromages de grande qualité introuvables ailleurs: du gaperon, du vrai beau Saint Nectaire, du bleu de Laqueille, du Silton, ou encore tous les fromages normands au lait cru (ils sont malheureusement tous au lait pasteurisé ou thermisé en supermarchés de nos jours...). Donc en faisant mes achats pour mon plateau de fromage du 25 décembre, j'ai vu ce Fouchtra et j'ai demandé l'autorisation de le prendre en photo....Voilà! Vous savez tout maintenant....

J'ai acheté un magnifique Neuchâtel qui va plaire membres de notre famille, grands amateurs et connaisseurs de ce fromage!!!