Red coleslaw

Le coleslaw, on adore ça! Et ce qui est sympa c'est de varier les plaisir... J'aime bien remplacer le chou blanc par du chou rouge...

Ingrédients pour 2:

• un tout petit choux rouge (ou 2 tranches de chou rouge)
• 1 carotte moyenne
• 2 tiges de sping onion
• 3 cs de mayonnaise à l'ail (pour moi Hellman's mayonnaise with a touch of garlic)
• 1 cs de crème épaisse
• sel poivre (au besoin)

Méthode:

Couper le chou rouge au couteau.

Éplucher et raper  la carotte. Éplucher et ciseler grossièrement le spring onion.

Ajouter l'assaisonnement, vérifier le vérifier et réserver au frais.

A déguster en toute occasion: avec une jacket potato, avec des légumes grillés, avec un burger et des frites...

Un must de la gastronomie anglaise qui est très rapide à faire et bien meilleur maison qu'acheté!