Des oeufs ma cocotte!

On ne pense pas souvent aux oeufs cocotte!

C'est une entrée sympa, un moyen de manger ses oeufs du brunch, un dîner rapide à faire...

Alors rien de plus simple:

Beurrer des ramequins.

"Chemiser" avec de la crème.

Mettre ce qu'on veut: des lamelles de jambon, des champignons, des petits dès ou lamelles de fromage, etc....

Casser un oeuf.

Pour que ça dore bien, je rajoute une lichette de crème et du fromage et de beurre pour la couleur.

Je mets au four, au bain marie, 20 minutes à 180°C....

Bon Appétit!

Bien sûr n'hésitez pas à utiliser des ingrédients plus nobles pour les grands jours: morilles, lamelles de foie gras...