C'est à la demande de Gabrielle que je vous donne une petite précision sur ces deux sigles: AOP est une appellation européenne alors que AOC est une appellation française vouée à disparaître...Certains produits peuvent avoir les deux comme le Bleu d'Auvergne!Pour en savoir plus écoutez la chronique d'Isabelle Martinet sur ce thème passée jeudi 25 septembre 2008, sur Europe 1.
Lien: http://www.europe1.fr/popup/reecoute/(idconducteur)/85717/(idsequence)/1370, cliquer sur play.
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