Galette au comté

J'aime beaucoup me faire des crêpes salées: des galettes. J'applique pour la pâte à crêpe, la recette de ma mère qui me plait beaucoup et qui est franchement à mon goût, mais ça on est tous pareil, on fait la recette de sa maman...

Donc la recette est au nombre d'oeufs qu'on utilise.

Donc, voici ma recette de pâte à galette pour un oeuf:

• 100g de farine de sarrasin (ou moité farine de blé, moitié sarrasin)
  
• 1 oeuf
  
• 25cl de lait


• une pincée de sel (sauf si vous faites une galette au fromage)

Après je râpe mon fromage et zou, voyez les photos, vous allez comprendre: