Pommes de terre à l'orientale

J'avais envie d'essayer une recette de pommes de terre "sautées" au four... J'ai donc fait un "melting-pot" de diverses recettes vues sur le net sur des sites britanniques. 

Ingrédients pour 2:

• un sachet congélation
• 300 g de pommes de terre coupées en gros cubes
• 2 cc d'huile d'olive
• sel poivre
• 1 oignon rouge finement ciselé
• 1 gousse d'ail écrasée
• 1/2 cc de coriandre en poudre
• 1/2 cc de cumin en poudre
• 1/4 cc de curcuma

Méthode:

Verser tous les ingrédients dans le sachet de congélation. Fermer le sachet et mélanger soigneusement. Réserver au frigo.

Mettre au four préchauffer à 180°C. Étaler sur une plaque de cuisson ou dans un plat anti adhérent.

Cuire 40 minutes en retournant à mi cuisson.

Le résultat est bon. Mais soyons honnête ce n'est pas aussi gourmand et moelleux que des pommes de terre sautées au beurre ou à la graisse d'oie!!!

Recette agréable si vous souhaitez faire un peu attention à votre ligne!