vendredi 15 janvier 2010

Galette des rois à la cacahuète

J'ai eu envie de faire quelque chose de différent cette année pour la galette des rois... En passant "chez l'arabe" sur Rouen, j'ai trouvé de la poudre d'arachide... Ni une, ni deux: zou! Galette à la cacahuète....

J'ai gardé ma recette habituelle en remplaçant la poudre d'amande par de la poudre d'arachide:
  • 250g de sucre
  • 250g de beurre pommade
  • 250g de poudre d'arachide
  • 6 oeufs
  • arôme vanille

Méthode habituelle, cuison habituelle...

Voici le résultat:

D'abord, c'est beau, après c'est étonnant et bon... aussi bon tiède que froid, pas si fort que ça finalement en goût de cacahuète... Sympa, à essayer pour les petits curieux!!!

9 commentaires:

stef de fla a dit…

Très beau! Et tes cacahuètes en poudre elles sont déjà grillées je suppose? t'as pas pensé y rajouter du chocolat et du caramel pour un effet snickers? moi j'ai envie d'essayer

SavoringTime in the Kitchen a dit…

What a clever idea to substitute peanut powder! It must taste delicious.

Aux délices des gourmets a dit…

galette des rois à la cacahuète a l'air succulente j'ai voté pour toi
bonne soirée

Karyne a dit…

Merci aux délices!!!

Suzy, just have a try!

Steph: j'avoue je n'y ai pas pensé mais à essayer!

dominoujownetr a dit…

elle est bien appétissante! J'en mangerais bien une portion là tout de suite!......

Tiuscha - Saveur Passion a dit…

Très chouette !
Tu broie les arachides toi même ?

Karyne a dit…

Oh non Tiuscha: j'ai acheté de la "poudre d'arachide" chez "l'arabe" comme on dit...

Anonyme a dit…

pourquoi ne pas dire "chez le commerçant" tout simplement

Karyne63 a dit…

"chez l'arabe" parce que c'est l'expression communément utilisée en France pour désigner des épiceries vendant quasi exclusivement des produits provenant d'Afrique du Nord. Dire "chez le commerçant" n'aurait aucun intérêt car le produit dont je parle ne se trouve pas chez un commerçant généraliste et non spécialisé...j'ose espérer qu'avec un tel commentaire ANOMYME vous n'essayez de laisser entendre quoique ce soit! JE serai très claire cette expression est une maxime populaire que j'utilise sans discrimination aucune et dans son sens premier!