Cousinade

J'aime ces moments entre cousins...nous sommes trois à vivre dans la même région, issus de mon côté maternelle. Nous essayons de nous voir chaque trimestre et recevons chacun notre tour. Ce coup ci c'était chez Eddy. Il nous avait préparé un "buffet" de fort bonnes choses: chacun mange ce qu'il veut et à son rythme, j'aime beaucoup ça...

Foie gras cuit au micron ondes, je n'avais jamais goûté, c'était très bon

Roulé de mangue à la rillettes de perche

Langoustines cuites par ses soins!

Tchan (sauce vietnamienne citron vert, sel, poivre) simple mais délicieux avec les langoustines

Mayo maison

Canard cru à la mangue et citron

 Sorbet à la mûre à tomber par terre!

Tout ça arroser de très bons vins... Dieu que j'aime ces repas!!! De belles découvertes pour moi...