English breakfast on board

Alors si tout ce que vous connaissez de la gastronomie anglaise est ce qui est servi sur les ferries, je comprends votre réticence à manger anglais...Mais sans vouloir être pro anglaise, si vous mangez dans un Flunch ou une cafet' quelconque en France vous savez pertinemment que vous allez manger, mais pas de la qualité...Bien sûr que c'est toujours meilleur dans un bon routier qui fait tout frais ou tout simplement à la maison...La nourriture servie dans les ferries est digne de la nourriture servie dans les cantines de nos écoles: c'est à dire absolument sans goût, avec es produits industriels standardisés et rarement frais!

Bref de la crotte, excusez moi, mais c'est mon point de vue!

Donc, j'avoue avoir pris des photos d'abord par curiosité puis par...dégoût! ça ne vous donne absoluement pas envie de manger comparé à ce que les Anglais mangent vraiment chez eux!

Alors nous allons commencer par ce qui est servi sur le ferry, et la dernière photo sera celle du petit dèj que sert Ann Turner chez elle quand on dort dans son Bed & Breakfast!

Alors dèjà les prix! Même avec la livre très basse, je ne paie pas ce prix pour manger ça!!!!

Baked beans trop chauffés, saucisses trop sèches, tomates même pas cuites, pommes de terres congelés...ça fait froid dans le dos!

Les toasts sont roussis et sûrement durs comme de la pierre, les oeufs sur le plat ne ressemblent à rien et je doute franchement que le jaune puisse encore couler, les oeufs brouillés étaient...bizarres...Le bacon était ce qu'il y avait de "moins pire"!

Comme vous voyez le pain est bien industriel, donc bien sucré, bien plein de gras! Les céréales sont servies sous vide avec leur lait dans un petit coin de la barquette...

Mais nos amis anglais n'oublient pas le principal: le vin! J'ai alluciné en voyant ça pour le p'tit dèj:

Alors maintenant un vrai petit déjeuner anglais! Voici à quoi ça doit ressembler:

Je vous mettrai des photos de celui que je fais sous peu...Franchement lequel vous donne plus envie???

Moi mon choix est fait! Cuisinons avec des produits sains pour ne pas manger de la m....

Voir mon article: http://foodaddictedin2008.blogspot.com/2008/09/english-breakfast.html

Après dégustation...

Je viens de goûter le chocolat aux macarons: délicieux! Avec un très bon goût très amandé qui fait penser à du noyau d'abricot...je sais c'est assez paradoxal comme description, mais je pense que vous me comprenez!!!

Les sablés sont une tuerie, comme d'habitude avec cette marque! Une maman d'élève m'avait offert des sablés de cette marque aux pépites de chocolat et c'était extra aussi!!!

Les petits biscuits à la canelle de Mlle Or sont délicieux (mais un peu durs) et me rappellent les goûts de mon enfance...Je suis pas née en Alsace pour rien!!!! Je vais demander sa recette à Mlle Or!!!

TROP COOL!!!

Echange de Noël du forum Les Plaisirs Gourmands

Je me suis inscrite à l'échange de Noël organisé par le forum "Les Plaisirs Gourmands". Je me suis vue attribuer "Mlle Or" comme binôme.

Voici le colis que je lui ai fait parvenir (posté le 23 décembre):


Le colis ne comportait que des produits bio:

• 500g de quinoa


• 500g d'olives aux herbes de provence Emile Noël


• un pot de pesto verde Emile Noël


• un paquet de spaghetti semi complets Auchan Bio


• un paquet de préparation flan pâtisser Jardin Bio


• une plaquette de chocolat pâtissier 60% Carrefour Bio
  
• des petits savons Melvita


• 2 sets de table


• un bac à glaçon fantaisie
  

Moi j'ai reçu:

• des sucettes personnages de Noël


• une boule à neige déco de Noël


• des mini moules en siliconne


• des petits sablés Michel et Augustin


• une tablette de chocolat éclats de macarons


• un porte clé macaron fait par Mlle Or


• des fiches recettes Elle


• un mini livre "Goûters d'enfants" d'Héloïse Martel


• deux sachet d'agar-agar bio


• un sachet préparation flan vanille bio


• un sachet préparation flan café bio


• un sachet de sablé à la canelle fait par Mlle Or: des zintsterne
  

Des photos plus détaillées:

Voili, voilou! C'était super sympa! Je suis très heureuse d'avoir participé à cet échange qui m'a permis de connaître Mlle Or, ainsi que son bolg, et plein d'autres blogs et recettes grâce au forum!

Merci à Mlle Or de m'avoir bien gâtée, en espérant que le colis lui a plu!

Lien pour son blog: http://mlleor.canalblog.com/

Repas de Noël

Le jour de Noël traditionnellement nous sommes en famille avec les soeurs d'Olivier...Et nous faisons le repas chacun notre tour. Cette année c'était le tour de Brigitte...

La table:


Voici maintenant ce que nous avons mangé:

Apéritif: Les photos parlent d'elles mêmes, Brigitte nous a aussi proposé un cocktail fait de Bénédictine, de sucre de canne, de jus de citron et de mousseux. Comme je n'aime pas la Bénédictine, qui pour moi à goût de médicament, j'ai eu droit à du champagne...

Entrée: huîtres pour les amateurs dont je ne suis pas, sinon coquille St Jacques.

C'était très bon! J'ai même passé mon temps à grognoter le brûler des autres...J'adore!Plat: sanglier rôti, et légumes variés.


La dernière fois que j'avais mangé du sanglier c'était en sauce...J'avais trouvé ça fort et raide...Mais là...C'était bon, fondant, pas fort du tout...Apparemment il s'agissait d'un jeune sanglier...

Salade et plateau de fromages normands que je n'ai pas pris en photo.

Dessert: bûche glacée caramel vanille, ou coc chocolat

Café et mignardises

Thib tenait à être sur le blog...Donc je vous présente Thib, mon cher neveu!

Nous avons conclu par des parties de manille...Bin oui, dans la famille à Oliver on joue "à cartes"!

Réveillon de Noël

Voici ce que nous avons mangé pour le réveillon de Noël. J'ai tout fait moi même sauf le rôti de chapon que j'ai acheté...Je vous mettrai les recettes dans les semaines avenir.

Apéritif: sablés au parmesan, tomates semi séchées, et aux anchois

Entrée: foie gras nature et foie gras aux quatre épices

Plat: rôti de chapon farce au foie gras, timbale aux asperges vertes, timbale aux carottes, marrons et girolles
Dessert: bûche pâtissière au chocolat ou à la vanille

God save the Queen!

Comme vous avez pu le remarquer, j'aime la "bouffe anglaise"! Donc en cadeau de Noël Bonus, j'ai eu droit à une escapade anglaise lundi 29 décembre! La journée à été longue, car malheureusement, nous nous sommes décidés au dernier moment et avoir des traversées à prix correct par le Shuttle nous était impossible...Alors nous avons prix le ferry à Calais, 31€ l'aller retour voiture + passagers...Correct! Bon faut monter à Calais et se "farcir" les 2h 15 (minimum!) nécessaires à l'embarquement, la traversée et le débarquement...Faut dire que contre les 35 minutes de traversée du Shuttle c'est dur à endurer!!! Bref, je préfère le Shuttle, et puis c'est tout (d'accord Antoine?).

Nous avons fait l'aller sur le Pride of Kent. Je n'aime pas faire le voyage en ferry: c'est long, c'est bruyant, je m'y ennuie et pour peu que la mer soit mauvaise, je ne suis pas à l'aise...Olivier , lui, aime bien, ça lui rappelle le temps où il roulait, et il trouve que ça fait croisière, bin tu parles d'une croisière!!!! Il a fini par reconnapitre qu'en ferry ça fait long comparé au Shuttle! Merci Olivier!
Alors grande nouvelle la livre est très basse donc nous faisons enfin des affaires! Lundi, la livre était à 1,03€! contre 1,60 en août!!! Génial! Pour preuve, la photo que j'ai prise sur le ferry:Donc dans les semaines à venir vous aurez droit à de nombreux articles sur ce que nous avons mangé et ce que nous avons acheté à manger en Angleterre...

Bon courage à ceux qui disent ne pas aimer la "bouffe anglaise", j'aimerais tant que ces articles vous ouvrent les yeux sur la gastronomie britannique.

Si vous connaissez toutes ces choses, je m'en excuse d'avance, mais peut-être que cela va vous rappeler de bons souvenirs...voire vous donnera envie de refaire un petit tour outre-manche!

L'année commence bien...

Quel bonheur de voir que tant de monde est venu lire mon blog hier:

• à 18h45 : 80 visites


• à 19h : 87 visites


• à 22h 15: 88 visites!
  

Des photos pour preuve:

Carte de voeux

ENCORE BONNE ANNEE A VOUS TOUS MES AMIS LECTEURS!

Voici la première carte de voeux que j'ai reçu en décembre...

Ce sont des amis anglais que j'ai connus en 1998 (et pour cause je leur louais une chambre) qui m'ont envoyé cette jolie carte...

Ma réputation de "food addict" est-elle connue même outre Manche?

Merci à Geoff et Danny pour leur carte!

Côté nourriture en Angleterre, je me souviens de mettre prise de bec plus d'une fois avec Danny qui n'avait pas le même point de vue que moi sur la nourriture. Comme je ne roulais pas sur l'or, je profitais des promos très intéressantes sur les produits alimentaire sur le point de se périmer. Cela énervait beaucoup Danny qui ne me comprenait pas...

Je lui ai expliqué que d'abord c'était pour manger à moins cher ( la viande coûte très cher là bas) et aussi pour connaître le goût des anglais...Cela la rendait folle! Pourtant si les anglais les achetaient c'est que c'était à leur goût! Cela m'a permis de goûté des plats que je n'aurais jamais osé prendre en pub ou que je n'aurais jamais pensé à cuisiner...

Vous en pensez quoi???

Meilleurs voeux!

Je suis désolée pour les non anglophones, mais quoi qu'il en soit, c'est beau...

Pour le voir en plus grand, cliquez dessus!

King arthur Flour est un site anglophone intéreassant pour de très bonnes idées de recettes...La newsletter est fréquente mais intéressante pour les recettes...
Merci Rosa d'avoir parlé de ce site sur ton blog!