Semaine du goût 2013

La semaine du goût commence aujourd'hui! Je fais bien sûr un atelier cuisine avec ma classe... Thématique de l'année pour notre école: Le Tour du Monde donc je ré-édite mes recettes de cupcakes...cliquer sur les photos pour retrouver les recettes.

Donc nous ferons un tour en Asie avec des cupcakes à l'indienne:

En Afrique et aux Amériques avec des cupcakes banane-sirop d'érable

et en Europe (en Angleterre plus exactement) avec des cupcakes carotte-orange

Voilà... En espérant que ça va marcher!

Semaine du Goût 2009

Cette année, une fois plus je vais faire la semaine du Goût à l'école...

J'ai choisi la thématique des cupcakes avec des recettes peu courantes...des goûts des pays anglo-saxons...

• Cupcakes anglais: carotte orange



• Cupcakes d'Halloween américains: courgette glaçage chocolat blanc (Merci Rosa!)



• Cupcakes Afrique du Sud-Canada: à la banane et au sirop d'érable



• Cupcakes indien: cardamome mangue

Découverte des épices, découverte du cupcake, pratique de la cuisine... C'est ouvrir ses papilles à l'inconnu mais aussi savoir appliquer des consignes (une recette ce n'est rien d'autre qu'une série de consignes finalement!!!), savoir travailler en groupe, respecter l'hygiène, etc... etc... Les avantages sont multiples mais demandent un grand investissement...

Un élève m'a dit: "Mais avec ces recettes on va pouvoir se présenter à "Un Dîner Presque Parfait" sur M6"... Pourquoi pas finalement, ce pourrait être marrant!!!

Je vous donnerai les recettes et vous mettrai les photos dès que possible...

Bonne semaine du Goût!