Soupe de légumes printaniers aux agrumes

Il est de moment où les poêlées de légumes sont super pratiques pour faire une soupe! Cette recette est des plus faciles et des plus rapides!

J'y ai ajouté un peu d'oignons rouges de chez Picard, histoire de ne pas à avoir de légumes à préparer!

Ingrédients:

• 1 sachet de poêlée de légumes printaniers sauce aux agrumes de chez Leader Price
• 1 grosse poignée d'oignons rouges de chez Picard
• 1,5 litre d'eau bouillante
• sel et poivre pour rectifier l'assaisonnement si besoin

Méthode:

Mettre à cuire la poêlée comme indiqué sur le paquet, sans oublier d'ajouter les oignons rouges.

 

Une fois les légumes cuits, ajouter l'eau bouillante, et laisser cuire encore 10 bonnes minutes.

Mixer, passer éventuellement au chinois.

Déguster bien chaud! Le résultat est très bon, le goût d'agrumes est très léger.