Tarte à la rhubarbe

Ce sera ma seule et unique tarte à la rhubarbe de l'année... chez nous le sol est bien trop sec, la rhubarbe ne pousse pas... donc plus de rhubarbe à foison dans le jardin comme en Normandie (snif!...faut bien trouver des inconvénients à avoir quitter la Normandie!)...

Bref, trouver de la belle rhubarbe est donc un miracle ici puisque celle des supermarchés a été cueillie au moins 3 à 4 jours avant d'être vendue...ça se voit!!!! et c'est à un prix exorbitant!

Gros coup de bol lors d'une brocante, je suis tombée sur des Anglais qui en vendaient de la magnifique qui bien sûr venait d'Angleterre!!!! 2€ un petit kilo de rhubarbe mais mon Dieu qu'elle était top ma tarte!!!

Pour la recette???? C'est ICI