Tartes tatin de saison: tarte tatin à la reine claude ou tarte tatin à la pêche

En voici un petit dessert vite fait bien fait...

Ingrédients:

• Recette de la pâte sablée ICI
• du beurre
• du sucre
• des fruits murs

Méthode:

Préparer la pâte sablée. La laisser reposer.

Préchauffer le four, 180°C chaleur tournante. Étaler la pâte.. Entre temps couper les fruits en deux. Dans un moule à manqué ou un plat spécial tarte tatin, saupoudrer de sucre, mettre quelques lamelles de beurre, ajouter les fruits, puis re sucre et beurre... Ajouter la pâte. Y faire un petit trou pour l'évaporation due aux fruits. Cuire 35 à 45 minutes à 180°C chaleur tournante.

Déguster tiède accompagné d'une boule de glace vanille maison si possible saupoudré d'un peu de sucre.

Trop bon!!!!