Pastilla de boeuf à l'indienne

C'est ce que j'appelle des recettes de fonds de tiroirs qui donnent envie de cuisiner! En fait, j'ai pris mes restes et j'ai fait ces "pastillas de boeuf  à l'indienne"

Ingrédients pour 2 personnes:

• 2 feuilles de bricks
• 2 steaks hachés
• 2 oignons
• 1cc de tandoori en poudre
• 1/2 cc de chili en poudre
• sel, poivre, huile d'olive
• 2 tranches de fromage à burger par pastilla (optionnel)

Méthode:

Éplucher les oignons, les couper en lamelles et les mettre à "fondre" dans un peu huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.

Penser à préchauffer son four à 180°C.

Ajouter les steaks hachés émiettés et cuire quelques minutes selon votre goût. Ajouter les épices, puis l'assaisonnement et rectifier à votre goût.

Passer un peu d'huile au pinceau sur votre feuille de brick et  ajouter la préparation à la viande.

 Éventuellement ajouter le fromage.

 Plier et mettre dans un plat allant au four... J'ai eu du mal à plier mes feuilles de brick parce qu'elles avaient un peu séché...

 Les passer au four pour que la feuille de brick soit bien craquante et servir:

Extra avec une salade, mon mari a préféré la version fromage, moi j'ai aimé les deux! un plat élaboré avec trois fois rien....

En fait c'est très "libre" vous pouvez y mettre les épices qui vous font plaisir, ajouter des herbes fraîches ou non, etc...