Je vous vois faire des gros yeux, essayer de zoomer pour découvrir de quoi il s'agit....
Il s'agit d'un de ces magnifiques cadeaux que nous fait la nature... C'est le bonheur d'habiter au coeur d'un vignoble; même si les moments de sulfatages ne me conviennent pas du tout...mais justement avant que les vignes soient traitées, début avril, on pouvait cueillir cette plante: des asperges vertes sauvages! Un vrai bonheur des papilles!
J'ai tout simplement écouté ma voisine qui travaillait dans les vignes: "Tu les laves, tu les passes au beurre 3 minutes et tu casses des oeufs dessus, tu verras c'est extra!"
Eh bien, c'est bien vrai! un vrai délice! nous avons eu la chance d'en manger deux fois et nous sommes impatients d'arriver au printemps prochain pour se régaler!!!
Au pire si vous en trouviez encore en magasin, faites un petit essai, c'est fait en 5 minutes et c'est excellent!!!!
T'en as de la chance ma salope! Moi c'est un peu mon rêve d'en trouver. Je croyais que ça poussait plutôt dans les bois.
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