Rameaux

Que c'est beau! et je peux vous dire que c'est aussi bon que beau! Il s'agit donc du rameau: spécialité charentaise préparé pour les Rameaux... Pâte à choux, mousseline vanille et fraises. On en trouve aussi des plus simples à la chantilly, sans fraise, à la crème praliné...