Gaufres de la Grand-Mère Bocuse

J'ai enfin mon nouveau gaufrier!

Donc je l'ai inauguré dernièrement avec ma recette de gaufres. C'est la recette de gauffres de la Grand-Mère Bocuse: je l'ai trouvée sous ce nom sur le Site de Cuisine TV il y a très longtemps! J'aime les gaufres moelleuses et cette recette est parfaite!

Ingrédients pour 3 gaufres:

• 100g de farine
• 1 pincée de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 belle cs de crème
• 1 oeuf
• 10 cl de lait
• de l'huile pour les plaques de cuisson

Méthode:

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter le lait, puis l'oeuf et enfin la crème.

Cuire en pensant d'huiler les plaques de votre gaufrier.

Voici le résultat:

Ici avec de la pâte de Speculoos

Et là avec du Lemon Curd...

J'adore!