Un autre bonheur britannique: le vrai p'tit dèj !Les Anglais n'ont pas forcément le temps de se le préparer tous les jours, mais souvent ils en mangent le dimanche...
Celui-ci est celui que sert Ann dans son bed & breakfast: bacon, tomate, pommes de terre, champignons, oeufs, et si l'on souhaite baked beans (moi je n'aime pas alors j'ai demandé à ne pas en avoir!)
A la maison, vous pouvez le faire sans problème, faute de vrai bacon anglais, prendre de la poitrine (fumée de préférence). Comptez tout de même plus d'une demi-heure pour tout préparer!
Servir avec un bon thé et du pain à l'anglaise (voir recette pain Ann Turner) ou des muffins...
Un petit bonheur parfait pour un brunch!
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